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COMPANY企業情報

三方上中郡若狭町

プロテインケミカル株式会社

  • 製造業

「プロテインケミカル」の製品は、横浜・福井の2工場体制で製造しています。 2工場とも製造するものは同じ、「アミノ酸関連製品」と「グルコミサン関連製品」と、それらを用途に適した割合で組み合わせた「プレミックス」原料やその他天然抽出物製品です。 当社独自の生産技術と品質管理技術を駆使して、お客様に満足頂ける製品を製造することで、会社の利益を生み出し、お客様の信頼に応える重要な仕事です。 工場ではFSSC22000などのマネジメントシステム、また食品添加物 GMPガイドラインなどに準拠した製造システムを完備しています。厳しい衛生管理や安全管理をクリアした機械設備は、お客さまである大手食品メーカーからも高く評価されています。 製造部のスタッフには、まず各種生産機器の特性を習得してもらいます。製造は全て食品添加物 GMP手順に沿ってオペレーションされるため、規則を理解し、臨機応変に対応できる資質が求められます。各工程を順次、仕事していく中で計画的に学んでいきましょう。 その他にも、他社工場見学をはじめ、食品衛生法などの講習会など社外で開催されている有料セミナーや研修会に積極的に参加。プロテインケミカルの社員が継続的に学習し、レベルアップしていける環境づくりを推進しています。

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