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プロのおもてなしを学び、接客スキルを身に着けよう!

お客様をお迎えする準備、フロントでのお出迎え、お食事処での配膳など様々な部署を経験し、旅館の表舞台だけでなく中々見れないバックヤードも知ってもらいます。また接客を経験しおもてなしの3配りを学びます。

最終日フィードバック風景

会社概要

企業・団体名 はいや松風園株式会社
業種 宿泊業,飲食サービス業 宿泊業
事業所住所 福井県あわら市温泉2-205
事業概要 福井県あわら温泉で老舗温泉旅館「灰屋」(客室数:53室 収容人数:200名)を運営しています。創業以来大切にしている庭園付き数寄屋造りの離れ「松風庵」をはじめ、「十楽の棟」、「観月亭」、の個性豊かな空間を提供。四季のうつろいを感じられる庭園に、たっぷりの湯量を誇るお風呂。旬のお料理とともに、行き届いたおもてなし。私達は心を込めて、忘れない旅のひとときを演出します。

研修概要

プログラム番号
研修コース 一般コース
研修分類 業務体験型
研修時期 2022/08/25 ~ 2022/08/29
研修日数 5日間
研修日程・内容
  • 日程 研修内容
  • 1日目 あわら温泉と灰屋の歴史などについての座学、館内見学、各部署への紹介、接客マナー講習
  • 2日目 業務体験(客室準備、フロントでの手伝い、食事処での準備、配膳)
  • 3日目 業務体験(客室準備、フロントでのお客様のお出迎え、食事処での準備、配膳)
  • 4日目 業務体験(客室点検、フロントでのお客様のお出迎え、食事処での準備、配膳)
  • 5日目 お客様のお見送り、フィードバック、まとめ
研修部署 フロント、接客サービス課
研修時間 12:00 ~ 21:00
受入定員 2名
募集学部・学科
  • 対象学部

    不問

  • 学科条件

    不問

  • 大学1年生

    不可

  • 留学生

その他条件 業務体験内容により、日によっては研修時間の変更あり
研修場所

伝統旅館のぬくもり 灰屋
福井県あわら市温泉2-205

アクセス
  • 徒歩 えちぜん鉄道あわら湯の町駅 から 3 分