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新商品(お弁当)開発の体験(企画立案・製作・販促・販売検証)

くるふ福井駅にオープンした「ここDeliカワグチ」で販売する新商品(お弁当)を自ら企画立案・製作・販売を体験していただきます。近隣の競合店の市場調査や、原価計算・POP作成も体験していただきます。

会社概要

企業・団体名 株式会社 カワグチ
業種 卸売業,小売業 飲食料品卸売業
事業所住所 福井県福井市栂野町21-6-1
事業概要 1.小売部門: ベル店・エルパ店・喜ね舎店、カントリーママ松本店・パリオ店、ここDeliくるふ福井駅店において精肉・惣菜の販売2.業務卸部門: ホテル・レストラン・学校給食・病院等への食肉の販売3.アウトパック部門: 県内Aコープチェーンへの精肉の販売4.ネット販売部門: 楽天市場とYahooショッピングにおいて、精肉・惣菜のネット販売5.クリーン・リフレ事業: 除菌水(電解型次亜塩素酸水)の販売

研修概要

プログラム番号
研修コース 一般コース
研修分類 インターンシップ
研修時期 2024/08/19 ~ 2024/08/23
研修日数 5日間
研修日程・内容
  • 日程 研修内容
  • 1日目 午前中:本社での会社概要およびインターンシップ概要の説明 午後:店舗での調理体験
  • 2日目 店舗での調理体験および近隣競合店の市場調査(価格、品揃えの確認)
  • 3日目 商品企画の立案と販促企画の作成(原価計算に基づく売価設定やPOP作成)
  • 4日目 テストキッチンでの試作品の製作
  • 5日目 新商品を店舗で調理・販売し、売れ行きを検証・振り返り
研修部署 本社商品部および店舗(ここDeliくるふ福井駅店)
研修時間 9:00 ~ 16:00
受入定員 2名
募集学部・学科
  • 対象学部

    不問

  • 学科条件

    不問

  • 留学生

その他条件 実施日程に関しては変更の場合があります。
研修場所

本社およびここDeliくるふ福井駅店
福井県福井市栂野町21-6-1

https://goo.gl/maps/9xAbJ2KGFPLPMwsH6
アクセス
  • 徒歩 京福バス大野線 栂野町バス停 から 5 分