求人情報

当店では、即戦力となる和食料理人・調理師・調理補助を募集しています。
これまでの経験やスキルを活かしながら、新たな挑戦にも取り組める職場です。

▼ 経験者の方へ
・和食調理全般（仕込み・盛り付け・火入れ）
・献立・コース構成の立案
・若手への指導や厨房内の調整　など
現場の主力として、裁量を持ってご活躍いただけます。

▼ 未経験・経験浅めの方も歓迎
・基本的な調理補助からスタートし、包丁の扱い方や盛り付けの基本を一つひとつ丁寧に指導します。
「本物の和食を一から学びたい」という方にも最適な環境です。

▼ EC商品開発・新規事業にも携われます
当店では店舗調理にとどまらず、ECサイト向けのオリジナル商品企画・開発や、
新規事業の立ち上げメンバーとしても活躍できるチャンスがあります。
「調理の枠を超えて挑戦したい」「アイデアを形にしたい」方、大歓迎です。

◆ 働きやすい職場づくりに力を入れています
「飲食業＝休みが取れない」というイメージは、当店にはありません。

日曜定休＋月1回以上の連休（主に月曜）あり

他の曜日も交代でしっかり休暇取得可能

年末年始・家族行事など柔軟に調整可

家族との時間や自分のペースを大切にしながら、無理なく長く働ける環境を整えています。

◆ 暮らしやすさ全国トップクラス、福井という選択
福井県は、出産・子育て支援の充実度や生活コストの低さ、自然環境の豊かさで知られています。
満員電車も人混みもないストレスフリーな環境で、自動車・自転車通勤も快適。
「都市の喧騒から離れ、落ち着いた環境で働きたい方」にもぴったりです。

◆ 経験×福井の素材で“本物の和食”を
越前がに、若狭牛、福井の地魚など、四季折々の地元食材を使った料理を提供しています。
在籍する料理人は、素材の持ち味を最大限に引き出す高い技術を持つ職人ばかり。
あなたのこれまでの経験や発想と掛け合わせて、新しい和食の可能性を一緒に広げていきましょう。